در این بیماری چربی آرام آرام  در سلول‌های کبد تجمع یافته و در مرحله بعد باعث آسیب و تخریب سلول کبد می‌شود بد چرب ایجاد می‌شود که با توجه به میزان تجمع و تراکم چربی در سلول‌های کبد گریدبندی بیماری انجام می‌شود که بر اساس شدت تحت عنوان گرید ۱ تا ۳ تقسیم می‌شود.

در این فاصله بر حسب میزان تجمع چربی در سلول‌های کبد عملکرد سلول تا حدی آسیب می بیند و فعالیت های مهم کاهش می‌یابند ولی دیواره سلول همچنان پیوستگی خود را حفظ نموده و آسیب نمی‌بیندو شکل ظاهری سلول‌های کبدحفظ می‌شود ولی این مقاومت تا حدی ادامه دارد و در نهایت سلول کبد متلاشی می‌شود و آنزیم‌های درون سلول از جمله اس جی او تی و اس جی پی تی به درون خون آزاد می‌شوندکه این  علامت تخریب و از بین رفتن سلول کبد است.

بدیهی است میزان سطح این آنزیم ها در خون موید شدت آسیب  وارده به سلول‌های کبد می‌باشد و تداوم این امر واستمرار تخریب  سلولی باعث نارسایی کبد و بروز سیروز کبدی خواهد شد عوامل متعددی در ایجاد و تشدید کبد چرب  دخیل هستند از جمله  دیابت نوع دوم. چاقی به خصوص در گریدهای بالا. سندروم متابولیک. بیماری‌های  غدد ومتابولیک  و کاهش میزان مصرف میوه و سبزیجات و استفاده از غذاهای فست فودی و کنسروها همراه با افزودنی‌های نگهدارنده و مصرف الکل و مقاومت به انسولین سطح بالای تری گلیسیرید و کلسترول خون  وبعضی از داروها از جمله هورمون‌های استروئیدی و داروهای قلبی و سوء تغذیه و بی‌حرکتی و بسیاری از موارد دیگر می‌تواند در این امر موثر باشند بدیهی است به منظور درمان کبد چرب لازم است به سلول کبد فرصتی داده شود تا چربی‌های انباشته شده در خود را مصرف نماید

ماه رمضان این فرصت ارزشمند است تا با استفاده از فستینگ‌های طولانی و بکارگیری  تمرینات هوازی چربی‌های تجمع یافته در سلول های کبد ی و سایر قسمت‌های بدن رادر مکانیسم های سوخت و ساز مورد استفاده قرار بدهیم و بدین وسیله نه تنها کبد چرب و عوارض آن رادرمان خواهیم کرد بلکه چربی‌های انباشته شده در قسمت‌های مختلف بدن را نیز مورد استفاده قرار خواهیم داد که این  امر در پیشگیری و درمان دیابت نوع ۲ و سندروم متابولیک و بسیاری از عوامل زمینه ساز کبد چرب موثر خواهد بود

دکتر منصور روزدار /رئیس هیات پزشکی ورزشی استان خوزستان